因为他是一位素食主义者，点了炒饭，但忘记告诉服务员不要放肉或其他动物产品。所以他只能看着炒饭，却无法下咽。

小明应该问一个守卫：“如果我问另一个守卫，哪个门通向出口，他会告诉我哪个门？”然后选择另外一个门，不论守卫回答什么，都可以确定选择另一扇门。因为无论哪个守卫回答，都会导致两个门中只有一个守卫在说真话，另一个守卫在说假话。所以，小明可以选择另一个门，就可以找到通向出口的门。

眼镜桥梁。

因为那个人站在桥的另一边，抛刀的方向是朝着自己，所以无论刀是飞过桥还是掉下桥，都不会伤到其他人。他们只需要支付承诺的赌注即可。

一支蜡烛

大西瓜。九个人一共分了九块，每个人都尝到了一口。

这个人点燃了油灯并快速跑到桥的另一端，然后立即返回原来的一端。在他返回的同时，油灯还在燃烧，直到过去30秒的时间。这样，他就能够在30秒内过桥了。

他只需要走向任一端，然后让另外一个人过来即可，这样每个端点都会有三个人。

乌龟永远也追不到兔子，因为兔子每次休息后都会继续走，乌龟永远赶不上兔子。

因为最后一个人是线人。