他可以尿在山上的土地上，然后等待尿液蒸发，最后再收集蒸发后的水。

因为鸡蛋炒饭上有头发，而这个人是个光头。

因为他是在一个没有窗户的密闭房间里，灯泡的灯丝断了。

闹钟的响铃。

因为游泳的人是在画桥下的水。

房间里装有一个刺鼻的气味栓，由于房间完全密闭，他没有办法逃脱这种气味导致窒息而死。

炭黑（因为炭黑本身是黑色的，所以它不会认为自己是黑的）

因为他是在下雨的电视节目里，屋檐下只是舞台布景。

因为那个人种的是梅花。

有11个孩子。由于题目中未明确提到这对夫妇是否还有其他孩子，所以只需要考虑题目中提到的11个孩子即可。对于每个孩子来说，他们都有兄弟姐妹，即其他的10个孩子，所以11个孩子是正确答案。